Opis
Filet z kurczaka marynowany w cytrynie, świeżej mięcie i oliwie, a następnie smażony na patelni — orzeźwiające i aromatyczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Wycisnąć sok z cytryny. Liście mięty drobno posiekać.
- W blenderze zmiksować sok z cytryny, miętę, oliwę i pieprz cytrynowy na gładką marynatę.
- Filety przełożyć do miski lub woreczka, zalać marynatą i dokładnie obtoczyć. Odstawić do lodówki na ok. 40 minut.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Wyjąć filety z marynaty i smażyć na średnim ogniu z każdej strony po ok. 5-6 minut, aż będą złote i w pełni przyrumienione.
- Podawać z ulubionymi dodatkami.