Skladniki
- masło 40 gram
- jajko 2 sztuka
- pomarańcza 2 sztuka
- pierś z kurczaka 3 sztuka
- płatki migdałowe 100 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kurczak w migdałach to elegancka i szybka potrawa z delikatnym mięsem w chrupiącej skorupce. Płatki migdałowe dodają bogaty smak, a sos pomarańczowy dopełnia jej harmonię.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka lekko rozbić między folią, aby wyrównać grubość.
- Posypać solą i pieprzem z obu stron.
- Obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanych jajkach.
- Na koniec obtoczył w płatkach migdałowych, dobrze docisnąć.
- Smażyć na patelni w masłe na średnim ogniu około 5-6 minut z każdej strony.
- Dodać świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i gotować pod przykryciem 2-3 minuty do utworzenia sosu.
- Opcjonalnie dodać winogrona przed podaniem.