Skladniki
- sól 1 szczypta
- sok z cytryny sztuki
- czosnek 5 ząbków
- jogurt naturalny 100 ml
- bazylia świeża szklanki
- pieprz kolorowy 10 ziaren
- Podudzie z kurczaka 8 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu kuchni śródziemnomorskiej. Delikatne podudzie z kurczaka marynowane w aromatycznym jogurcie z cytryną, czosnkiem i bazylią. Idealne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Oczyść i osusz podudzia z kurczaka, usuwając skórę, części kości i chrząstki.
- W blenderze zmiksować czosnek, ziarna pieprzu, sól, liście bazylii, sok z połówki cytryny i jogurt naturalny.
- Zalać przygotowane podudzia mieszanką jogurtowo-ziołową i zostawić w lodówce na całą noc.
- Nagrzać piekarnik do 180°C.
- Starć jogurt pozostały z mięsa, aby zapobiec przypaleniu się jogurtu podczas pieczenia.
- Ułożyć podudzia w naczyniu żaroodpornym i piec przez godzinę.