Skladniki
- pieprz
- sól do smaku
- maślanka 500 ml
- filety z kurczaka
- opakowanie krakersów
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiący kurczak w panierce z krakersów, marynowany w maślance dla soczystości i pieczony w piekarniku w 200°C — prosta i smaczna propozycja na obiad.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka pokrój na kawałki — większe filety przecinaj na pół, tak by uzyskać około 6 porcji.
- Każdy kawałek obsyp solą i pieprzem z obu stron.
- Wszystkie kawałki kurczaka włóż do worka foliowego, zalej maślanką (500 ml) i szczelnie zamknij. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny do marynowania.
- Krakersy rozkrusz — włóż je do worka foliowego i rozbij wałkiem do ciasta na drobną kruszonkę. Przesyp do miski.
- Do pokruszonych krakersów dodaj szczyptę soli, pieprzu i papryki słodkiej mielonej. Wymieszaj.
- Blachę do pieczenia posmaruj olejem.
- Każdy kawałek kurczaka wyjmij z maślanki, otrzep nadmiar i dokładnie obtocz w krakersowej panierce.
- Ułóż panierowane kawałki kurczaka na przygotowanej blasze.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
- Podaj z sosem czosnkowym.