Skladniki
- oliwa do smażenia
- jajko 1 szt
- Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
- kokos 1 opakowanie
- filet z kurczaka 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kurczak w kokosie to soczyste kawałki fileta obtołczone w wiórkach kokosowych i usmażone na złoto na oliwie. Chrupiąca, aromatyczna panierka nadaje potrawie egzotyczny charakter.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka (50 dag) oczyść z błon i pokroj w kostkę o boku około 3 cm.
- W głębokiej misce roztrzep jedno jajko. Dodaj przyprawę Kucharek oraz pieprz według smaku i wymieszaj.
- Wrzucwszy kostki kurczaka do misy z jajkiem, dokładnie je obtocz.
- Na płaski talerz wysyp wiórki kokosowe. Każdą kąskę kurczaka wyjmuj z jajka i obtaczaj dokładnie w wiórkach.
- Na patelni rozgrzej oliwę na średnio-wysokim ogniu. Smaż kurczaka około 4–5 minut z każdej strony, aż wiórki będą złotobrunatne, a mięso przesmażone.
- Podawaj z gotowanymi ziemniakami i surówką.