Opis
Soczyste mielone mięso z piersi kurczaka duszone w aromatycznym cytrynowym maśle z koperkiem i szczypiorkiem. Lekkie danie idealne z ryżem.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka zmielić w maszynce do mięsa lub drobno posiekać.
- Przyprawić mięso solą i pieprzem do smaku.
- Rozgrzać patelnię bez tłuszczu i ułożyć na niej mięso.
- Po kilku minutach smażenia dodać pół szklanki wody i smażyć dalej, aż mięso będzie miękkie i zarumienione.
- Dodać posiekany koperek, szczypiorek, sok z połówki cytryny oraz 30 g masła.
- Wszystko wymieszać i dusić przez 10 minut pod przykryciem na małym ogniu.
- Podawać z ryżem i świeżą sałatką.