A dzis ugotuje...Kurczak w cieście z jogurtu ;)

Skladniki

• olej
• pieprz
• piersi z kurczaka 2
• mąka
• jogurt grecki 200
• Papryka ostra mielona Prymat 2 łyzeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Chrupiące i soczyste kawałki piersi z kurczaka marynowane w jogurcie greckim z papryką, smażone w głębokim oleju na złocisty kolor.

Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka pokrój na ok. 6 kawałków każda. Oprósz solą i pieprzem.
2. W misce wymieszaj 200 g jogurtu greckiego z jajkiem i 2 łyżeczkami ostrej papryki mielonej.
3. Wrzuć kawałki kurczaka do marynaty z jogurtu, dokładnie obtocz i odstaw do lodówki na minimum 30 minut (najlepiej na całą noc).
4. Na głęboką patelnię lub do garnka wlej olej na głębokość ok. 3-4 cm i mocno rozgrzej.
5. Na płaski talerz wsyp ok. 1,5 szklanki mąki.
6. Wyjmuj kawałki kurczaka z marynaty i obtaczaj dokładnie w mące z każdej strony.
7. Smaż w głębokim oleju na złoty kolor — ok. 4-5 minut z każdej strony.
8. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i podawaj na gorąco.