Opis
Soczyste kawałki piersi z kurczaka obtoczone w chrupiącym cieście piwnym z przyprawa gyros. Smażone na złoto, stanowią szybki i smaczny obiad inspirowany smakami greckimi.
Przygotowanie
- Jajka wbij do miski, dodaj mąkę (1 szklanka), przyprawę gyros i solę, nastepnie wlej piwo (3 szklanki) i zmiksuj całość na gładkie ciasto.
- Pierś z kurczaka (4 szt.) pokroj na mniejsze kawałki, dodaj do ciasta i wymieszaj, aby każdy kawałek był dobrze pokryty.
- Odstaw misę z kurczakiem w cieście na około 1 godzinę do lodowćki.
- Rozgrzej olej w garnku lub na głębokiej patelni do temperatury około 170-180°C.
- Smaż kawałki kurczaka partiami przez 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Odsej na papierowym ręczniku, aby odsunąć nadmiar tłuszczu, i od razu podawaj.