Skladniki
- cukier 1 łyzeczka
- masło 2 łyzeczki
- cebula 4 sztuk
- przecier pomidorowy 3 łyzki
- ząbek czosnku 2 zabki
- chilli
- pieprz, sól
- sok z połowy cytryny
- Papryka słodka mielona Prymat
- Papryka ostra mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kawałki kurczaka duszone z cebulą, czosnkiem, chilli i przecierem pomidorowym tworzą wyraziste i aromatyczne danie obiadowe w stylu orientalnym.
Przygotowanie
- Kawałki kurczaka posol i popieprz, a następnie odłóż do miski na kilka minut.
- Cebulę obierz i pokroj w kostę lub piórka. Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i posmaż ze wszystkich stron, aż będzie złocisty.
- Gdy kurczak się podsmazy, dodaj cebulę i czosnek. Smaż mieszając przez 2–3 minuty.
- Dodaj chilli (ilość według upodoban), paprykę słodką i ostrą, sól, pieprz, sok z połowy cytryny i 1 łyżeczkę cukru. Wymieszaj.
- Dodaj 3 łyżki przecieru pomidorowego, przykryj patelnię i dusts na małym ogniu przez 15–20 minut, często mieszając.
- Podawaj gorące z ryżem lub pieczywem.