Skladniki
- kurczak 1 kg
- sól 1 szczypta
- oliwa 1 litra
- pieprz 1 szczypta
- jajko 2 sztuki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna polska potrawa obiadowa, czyli kurczak smażony w kawałkach. Mięso, idealnie złociste po głębokim usmażeniu, podane z aromatycznym smakiem jajka i bułki tartej. Idealne na sycący obiad.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i podziel kurczaka na około dziesięć drobnych części.
- Rozmieszaj jajka z solą.
- Posól każdy kawałek mięsa. Zanurz go najpierw w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej, tak aby było równomiernie oprószone.
- Rozgrzej oliwę w rondelku.
- Wrzuć kawałki kurczaka na głęboki tłuszcz. Smaż około 15 minut na złoty kolor.
- Dopraw usmażone porcje kurczaka solą i pieprzem.