Skladniki
- olej 3 łyżki
- ocet winny 3 łyżki
- miód 1 łyżka
- sos sojowy 2 łyżki
- przecier pomidorowy 1 łyżka
- ananas z puszki 40 dag
- kostka rosołowa 1 sztuka
- warzywa 1 (chińska mieszanka)
- filety z kurczaka 4 sztuki
- sherry 1 łyżka
- keczup pikantny 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste filety z kurczaka w aromatycznej słodko-kwaśnej marynacie z ananasem, warzywami chijskimi i sosem sojowym. Danie inspirowane kuchnią azjatycką, idealne z ryżem.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka pokroj w cienkie paski.
- Zalewę z ananasa wymieszaj z sherry, octem winnym, sosem sojowym, keczupem, miodem i przecierem pomidorowym.
- Dodaj rozpuszczoną kostkę rosołową do marynaty i dokładnie wymieszaj.
- Włóż paski kurczaka do marynaty, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
- Na 1 łyżce oleju podsmawż chiską mieszankę warzyw, trzymaj w cieple.
- Kurczaka wyjmij z marynaty (zachowaj płyn), a następnie przesmaż na pozostałym oleju przez ok. 3 minuty.
- Dodaj podsmawżone warzywa do kurczaka i smaż razem jeszcze 3 minuty.
- Wlej zachowaną marynatę, wymieszaj i chwilę poddusś.
- Podawaj z ryżem lub makaronem.