Skladniki
- olej 3 lyzki
- cebula 2 szt
- sól, pieprz 2 szczypty
- ryż 2 torebki
- papryka czerwona 1 szt
- filety z kurczaka (podwójne) kg
- czosnek ząbki 3 szt
- sos seczuanski 1 szkl
- ketchup szkl
- Papryka ostra mielona Prymat 1 do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kurczak po seczuąśku to aromatyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką, z soczystymi kawiałkami kurczaka, papryczką i pikantnym sosem seczuańskim podawanym na ryżu. Szybkie i wyraziste danie obiadowe dla miłośników wyrazistych smaków.
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj w kostkę. Smaż na oleju na średnim ogniu przez 3–5 minut aż zmiękną.
- Filety z kurczaka umyj, osusz i pokroj w kostkę (ok. 2 cm).
- Dodaj kurczaka do cebuli z czosnkiem i smaż przez ok. 10 minut, mieszając, aż będzie miękki.
- Papryczkę czerwoną przekroj, usuń nasiona, miąższ pokroj i dodaj do mięsa.
- Dopraw solą, pieprzem i ostry papryką mieloną. Smaż wszystko razem jeszcze ok. 5 minut.
- Wlej sos seczuański i ketchup, wymieszaj i poddus jeszcze 2–3 minuty.
- Osobno ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Podawaj kurczaka w sosie na ryżu.