Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 1
- ząbki czosnku 8
- makaron sojowy
- chili, sól, pieprz do smaku
- pojedyncze piersi z kurczaka 3
- małe różnokolorowe papryczki 3
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste paski kurczaka duszone w aromatycznym sosie czosnkowym z kolorowymi papryczkami, podawane na smażonym makaronie sojowym z jajkiem w stylu chińskim.
Przygotowanie
- Makaron sojowy zalej wrzątkiem i odstaw na 3 minuty, następnie odcedzi go i odstaw.
- Piersi z kurczaka pokrój w paski, posol i smaż na rozgrzanym oleju, aż mięso nabierze białego koloru.
- Dodaj papryczki pokrojone w paski i duś, mieszając przez chwilę.
- Zalej wszystko bulionem i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dopraw chili, solą i pieprzem, duś jeszcze 15 minut.
- Na osobnej patelni rozgrzej olej, wrzucając makaron sojowy i smaż przez chwilę.
- Dopraw solą i pieprzem, dodaj jajko i smaż, ciągle mieszając przez 1 minutę.
- Podawaj kurczaka z warzywami na makaronie sojowym z jajkiem.