A dzis ugotuje...Kurczak pieczony z warzywami i ziemniakami z garnka rzymskiego ;)

Skladniki

• olej 2 łyżki
• sos sojowy 2 łyżki
• Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki
• mięso z kurczaka (z kością)
• szklanka wody
• 6 ziemniaków,1 marchewka,¼ selera,1 pietruszka,2 cebule
• 1 łyżeczka papryki mielonej,2 łyżki majeranku,1 łyżeczka mielonego kminku ,plasterek wędzonki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Soczysty kurczak pieczony w garnku rzymskim razem z ziemniakami i warzywami w aromatycznej marynacie z sosu sojowego, majeranku i kminku.

Przygotowanie

1. Z oleju, sosu sojowego, pieprzu, papryki mielonej, majeranku i kminku zrób pastę przyprawową.
2. Natrzyj kurczaka pastą ze wszystkich stron.
3. Obierz ziemniaki i warzywa (marchew, seler, pietruszkę, cebulę), pokrój je na kawałki mniej więcej tej samej wielkości — cebulę pokrój w ćwiartki.
4. Garnek rzymski zanurz w wodzie na 15 minut, tak by woda wsiąkła w glinę.
5. W namoczonym garnku ułóż mięso kurczaka, wędzonkę i warzywa. Polej resztą marynaty i dodaj szklankę wody.
6. Zamknij garnek i wstaw do zimnego piekarnika. Ustaw temperaturę na 100°C.
7. Gdy piekarnik osiągnie 100°C, podkręć temperaturę do 230°C i piecz przez 1,5 godziny.