Skladniki
- kukurydza 1 puszka
- czosnek 1 ząbek
- majonez 2 łyżki
- ananas 1 puszka
- fasola 1 puszka
- filet z piersi kurczaka 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka z grillowanego kurczaka, ananasa, fasolki czerwonej i kukurydzy w sosie majonezowym z czosnkiem. Pełna smaku — najlepsza podana następnego dnia po przyrządzeniu.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka opłucz pod zimną wodą i pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i smaż kurczaka na złoto, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
- Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż jeszcze 1–2 minuty. Odstaw kurczaka do całkowitego wystudzenia.
- Ananasa z puszki osącz z soku (zachowaj trochę soku) i pokrój kawałki na mniejsze części.
- Czerwoną fasolę z puszki osącz i opłucz pod bieżącą wodą.
- Kukurydzę z puszki osącz.
- W dużej misce wymieszaj wystudzonego kurczaka z fasolką, ananasem i kukurydzą.
- W osobnej miseczce połącz majonez z kilkoma łyżkami soku z ananasa i przeciśniętym czosnkiem — im więcej czosnku, tym lepsza sałatka.
- Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Sałatka najlepiej smakuje drugiego dnia.