Opis
Fit i szybkie danie łączące pieczoną pierś z kurczaka z zapiekanymi plasterkami cukinii i cebuli. Podawaj z usmażonymi ziemniakami. Idealne na lekki obiad.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 190 stopni.
- Umyj i pokrój cukinię w plasterki. Obierz i pokrój cebulę w plasterki.
- Umyj, osusz piersi z kurczaka i natrzyj solą oraz pieprzem. W każdym filecie zrób trzy nacięcia i wciśnij w nie po plasterku cukinii oraz cebuli.
- Przygotowane mięso przełóż do formy do zapiekania i wstaw do piekarnika na 20 minut.
- Po 20 minutach posmaruj mięso śmietaną i zapiekaj ponownie, aż się zarumieni.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki. Układaj na rozgrzanej patelni z tłuszczem. Posól tylko z jednej strony i smaż z obu stron, aż będą lekko rumiane.