A dzis ugotuje...Kurczak na czekoladowo ;)

Skladniki

• kurczak
• masło 1 łyżka
• mleko 2 łyzki
• rum 1 łyżka
• gorzka czekolada 1
• sok anansowy 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kurczak pieczony w soku ananasowym, podawany z oryginalnym sosem z gorzkiej czekolady z dodatkiem rumu, który łączy słodki i wyrazisty smak w zaskakującym połączeniu.

Przygotowanie

1. Kurczaka umyj pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Natrzyj kurczaka przyprawą do kurczaka ze wszystkich stron i włóż do lodówki na 30 minut, aby się zamarynował.
3. Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego. Polej go sokiem ananasowym i połóż na wierzchu wiórki masła.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45–60 minut, co jakiś czas polewając kurczaka sosem, który powstaje na dnie naczynia.
5. Przygotuj sos czekoladowy: czekoladę połam na małe kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej (miska nad garnkiem z gorącą wodą), mieszając.
6. Do rozpuszczonej czekolady dodaj mleko, masło oraz rum wymieszany z 2 łyżkami soku ananasowego. Dopraw do smaku i podgrzewaj, mieszając, aż powstanie jednolity sos.
7. Upieczonego kurczaka polej ciepłym sosem czekoladowym i podawaj od razu.