Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej. Nadziewany kurczak, wypełniony aromatycznym farszem z pieczarek, papryki, sera i mielonego mięsa. Idealne danie na rodzinne spotkanie.
Przygotowanie
- Usuń kości z kurczaka, posyp tuszkę przyprawą do kurczaka i odstaw na 1,5 godziny.
- W tym czasie przygotuj farsz: namocz bułeczkę, odciśnij. Pieczarki obrać, pokroić na ćwiartki i podsmażyć na maśle.
- Umyj i drobno posiekaj paprykę. Pokrój ser na małą kosteczkę.
- Wszystkie składniki farszu wyrob na jednolitą masę, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
- Nadziej kurczaka farszem, zszyj nitką.
- Piecz 1,5 godziny w temperaturze 160-180 stopni.