Opis
Obiad w stylu kuchni polskiej. To aromatyczny kurczak faszerowany mięsem, łączący delikatność pieczonego mięsa z bogatym farszem z cebuli i migdałów. Danie wymaga pieczenia w dwóch etapach, co gwarantuje złocistą i soczystą skórkę.
Przygotowanie
- Natrzyj spawionego kurczaka pieprzem. Włóż do lodówki na 30 minut.
- Obierz cebule i pokrój je grubo. Wymieszaj cebule z mięsem mielonym oraz migdałami. Napełnij tym kurczaka.
- Ułóż kurczaka w formie, posyp ziołami, polej szklanką bulionu warzywnego i roztopionym masłem. Piecz 45 minut w temperaturze 180 stopni.
- Umyj, osusz i posiekaj koperek. Dolej do kurczaka pozostały bulion warzywny i posyp świeżym koperkiem. Piecz jeszcze 25 minut. Kurczak jest gotowy, gdy skórka ma złoty kolor i odchodzi od mięsa.