A dzis ugotuje...Kurczak eksplozja smaku ;)

Skladniki

• kurczak 1 szt (2kg)
• sól 250 łyżeczki
• tymianek 1 łyżeczki
• sos sojowy 3 łyżki
• pieprz kolorowy 1 łyżeczki
• sos ostrygowy 3 łyżki
• ziołowe ziarenka smaku 1 łyżeczka
• butelka piwa 1 szt
• Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Cały kurczak pieczony na butelce piwa z aromatyczną marynatą sojowo-ostrygowym – soczysty i intensywnie przyprawiony pieczeń, który zachwyci każdego.

Przygotowanie

1. Kurczaka umyj dokładnie pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
2. W miseczce wymieszaj wszystkie przyprawy i sosy: sól, tymianek, sos sojowy, pieprz kolorowy, sos ostrygowy, ziołowe ziarenka smaku oraz przyprawę do kurczaka.
3. Przygotowanym sosem posmaruj kurczaka dokładnie z każdej strony – najlepiej użyć szerokiego pędzelka.
4. Zamarynowanego kurczaka włóż do miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc (minimum 8 godzin).
5. Przed pieczeniem otwarta butelkę piwa postaw na blaszce i nadziej na nią kurczaka od dołu.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C z termoobiegiem i piecz przez 100 minut.
7. Gotowość sprawdzaj czaso z wielkością kurczaka – mięso powinno być soczyste, a skórka zrumieniona.
8. Podawaj z dowolnymi dodatkami, np. ziemniakami lub sałatką.