Opis
Klasyczny obiad kuchni polskiej. To kurczak duszony z bogactwem warzyw, który jest daniem sycącym i kolorowym. Idealne danie na rodzinną kolację lub obiadowe spotkanie.
Przygotowanie
- Ugotuj podudzie z kurczaka do miękkości, np. robiąc rosół. Podziel je na kawałeczki.
- Przygotowanie warzyw: Pokrój cukinię w półplasterki, pomidora i paprykę w kostkę, fasolkę na połówki, a cebulę drobno posiekaj.
- Podsmaż cebulę na patelni, a następnie odstaw ją.
- P przysmaż cukinię na oliwie, zalej ją wodą, dodaj resztę warzyw (pomidor, papryka, fasolka i cebulę) i dusz razem aż do miękkości.
- Pod koniec dodaj pokrojowane kawałki kurczaka, przypraw i dusz jeszcze przez około 10 minut.
- Dodaj śmietanę, wymieszaj. Podawaj z ryżem.