A dzis ugotuje...Kurczak ala tabak ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej
  • bagietka
  • pierś z kurczka 1 szt
  • główka czosnku 1 szt
  • peczek zielonej pietruszki

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Kurczak ala tabak to szybkie danie z kawałków pierśi smażonych w oleju i marinowanych w aromatycznym sosie czosnkowo-cytrynowym z pietruszką, podawane z bagietką.

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka pokroj w równą kostkę (ok. 2-3 cm).
  2. Czosnek (całą główkę) przecisknij przez praskę do dużej miski.
  3. Do miski z czosnkiem wyciśnij sok z 2 cytryn, dodaj drobno posiekaną pietruszkę i pół łyżeczki soli. Wymieszaj i odstąw.
  4. Na głębokiej patelni rozgrzej 3/4 butelki oleju do temperatury ok. 170-180°C.
  5. Włóż kawałki kurczaka do gorącego oleju i smaż, aż mięso lekko złocistowieje i olej stanie się klarowny (ok. 8-10 minut).
  6. Zdejmij patelnię z ognia. Przelej kurczaka razem z olejem do miski z sosem czosnkowym.
  7. Dokładnie wymieszaj i natychmiast podawaj z bagietką.