A dzis ugotuje...Kurczak a la Maceio ;)

Skladniki

• papryka 1
• sól
• cukier 1 filiżanka
• olej
• pieprz
• pomidory 2
• musztarda 1 łyżka
• ocet winny 1 filiżanka
• ananas z puszki 1 puszki
• mąka ziemniaczna 2 łyżki
• 8 kawałków kurczaka 70 dag
• ostry sos 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kurczak a la Maceio to egzotyczne danie obiadowe — pieczone kawałki kurczaka polane słodko-kwaśnym sosem z ananasem, papryką i pomidorami.

Przygotowanie

1. Kawałki kurczaka posol i opieprz.
2. Ułóż kurczaka w naczyniu żaroodpornym, polej olejem.
3. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez około 40–45 minut.
4. W czasie pieczenia przygotuj sos: w małym garnku połącz cukier, ocet winny i mąkę ziemniaczana.
5. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos nabierze szklistości.
6. Dodaj musztardę, ostry sos Worcester i sok z puszki ananasa, dokładnie wymieszaj.
7. Na kilka minut przed końcem pieczenia dodaj do sosu ananas pokrojony w kawałki, papryczkę w paski i pomidory w ćwiartki.
8. Zalej pieczaczego kurczaka sosem z owocami i dopiecz przez kolejne 10 minut.
9. Podawaj gorące.