Opis
Chrupiące kulki z gotowanych ziemniaków z dodatkiem szynki i koperku, smażone w głębokim oleju na złoty kolor – idealne jako przekąska lub obiad.
Przygotowanie
- Szynkę pokrój w drobna kostkę.
- Do miski włóż mielone ugotowane ziemniaki (80 dag). Dodaj jajka, 4 łyżki mąki, pokrojoną szynkę oraz koperek.
- Całość dokładnie wyrob na jednolite ciasto. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Z masy formuj kulki wielkości piłeczki golfowej, a następnie obtaczaj je dokładnie w bułce tartej.
- W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej dużo oleju. Smaż kulki na głębokim tłuszczu, aż będą złotobrunatne, około 4-5 minut.
- Gotowe kulki przełóż na ręcznik papierowy. Podawaj z ulubionym sosem.