Skladniki
- sól 1 szczypta
- masło 100 gram
- cukier puder 100 gram
- mąka 100 gram
- śmietana 1 łyżki
- czekolada 150 gram
- migdały 100 gram
- tłuszcz do formy 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny deser z kuchni włoskiej, składający się z migdałowych kulek ciasta, które następnie polać gorącą, kremową polewą czekoladową. Idealny na przyjęcie.
Przygotowanie
- Sparz migdały i zdejmij z nich skórki. Praż je przez około 10 minut w piekarniku.
- Drobno posiekaj uprażone migdały, a następnie wymieszaj ze mąką, cukrem pudrem, masłem i solą.
- Wyrob ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Uformuj z ciasta kulki i układaj je na blasze wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
- Piecz kulki przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Rozpuść czekoladę na polewę na parze i wymieszaj ją ze śmietaną.
- Połącz kulki po dwie i powoli wlewaj między nie roztopioną czekoladę.
- Odstaw do stwardnienia czekolady.