Skladniki
- pierś kurczaka ze skórą 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kulki z kurczaka to smaczna przekąska lub danie do sałatki, z chrupiącą skorupką i soczyste mięsem w środku. Proste w przygotowaniu i idealne do serwowania na imprezy.
Przygotowanie
- Pokroić pierś z kurczaka w kostkę o boku około 1-2 cm.
- Do jednej miski wbić jajka i dokładnie je roztrzepać (opcjonalnie dodać przyprawę Kucharek).
- Do drugiej miski wysypać bułkę tartą zmieszaną z mąką w proporcji 1:1.
- Obtaczać kawałki kurczaka kolejno w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej.
- Rozgrzać głęboką patelnię z olejem do temperatury 170-180°C.
- Smażyć kulki na głębokim oleju przez 3-4 minuty do uzyskania złotego, chrupiącego poszkodu.
- Wyjąć na papier kuchenny, aby osączyć nadmiar tłuszczu.