A dzis ugotuje...Kulki pieczarkowe ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej do smażenia 300 ml.
• jajko 1 szt.
• mąka 3 szkl.
• pieczarki 1 kg
• ziemniaki ugotowane 1 kg.
• Pieprz biały mielony Prymat 1 łyzki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiące kulki z masy ziemniaczanej z pieczarkami, smażone na złoty kolor. Pyszna przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Pieczarki drobno pokroić i usmażyć na niewielkiej ilości oleju na patelni, aż odparuje woda.
2. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę do miski.
3. Do ziemniaków wbić jajko, dodać usmażone pieczarki i mąkę. Całość dokładnie wymieszać.
4. Doprawić solą i pieprzem białym do smaku.
5. Łyżką nabierać porcje masy i formować kulki.
6. Rozgrzać olej na patelni i smażyć kulki na złoty kolor z każdej strony.