Skladniki
- cukier puder 2 brązowy
- wiórki kokosowe 30 g
- herbatniki 150 g
- aromat waniliowy
- mleko skondensowane 2 lyzki
- kakao gorzkie 2 lyzki
- maslo (pól kostki), 125 g
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kulki Ewulki to pyszne czekoladowe kulki bez pieczenia z herbatników, kakao i masła, obtaczane w wiórkach kokosowych – prosty i lubiany deser dla dzieci i dorosłych.
Przygotowanie
- Herbatniki drobno posiekaj lub pokrusz w woreczku wałkiem.
- Do garnka włóż pół kostki masła (125 g) i postaw na średnim ogniu.
- Gdy masło się roztopi, dodaj cukier brązowy i 2 łyżki kakao gorzkiego. Dokładnie wymieszaj.
- Zagotuj masę, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
- Dodaj pokruszone herbatniki i wymieszaj.
- Dodaj aromat waniliowy i 2 łyżki skondensowanego mleka, wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Odstaw masę do wystużenia (ok. 20-30 minut w temperaturze pokojowej).
- Z wystudzonej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj każdą w wiórkach kokosowych.
- Ułóż kulki na talerzu i wstaw do lodówki na ok. 2 godziny.
- Po 2 godzinach można przeformować lekko spłaszczone kulki, aby były okrągłe.