Skladniki
- majonez 5 łyżki
- natka pietruszki 1 siekana
- ser żółty 15 dag
- liście sałaty 6 sztuki
- śledzie w oleju 50 (płaty)
- siekany szczypiorek 1 łyżka
- jajko ugotowane na twardo 4 sztuki
- Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kuleczki ze śledzi to elegancka przekąska na zimno z drobno siekanych śledzi i jajek, obtoczona w startym żółtym serze i posypana słodką papryką, podawana na liściach sałaty.
Przygotowanie
- Śledzie w oleju odsącz i posiekaj bardzo drobno.
- 4 jajka ugotowane na twardo obierz i posiekaj bardzo drobno.
- Ser żółty (15 dag) zetrzyj na tarce z drobnymi otworami. Podziel na dwie równe części.
- W misce połącz posiekane śledzie, posiekane jajka, natkę pietruszki, szczypiorek, połowę startego żółtego sera i 5 łyżek majonezu. Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
- Z masy formuj małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i obtaczaj je w pozostałej części startego sera.
- Gotowe kuleczki posyp mieloną papryką słodką.
- Ułóż kuleczki na liściach sałaty (6 sztuk) na talerzu. Udekoruj według uznania.