Skladniki
- jajko 1 szt
- ziemniaki ugotowane 2 szt
- mięso mielone drobiowe 1 kg
- migdały płatki 1 opakowanie
- Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Mięsne kuleczki obłożone chrupiącymi migdałami. Elegancka przekąska do podania na przyjęciach.
Przygotowanie
- Zmiel mięso drobiowe świeże
- Obierz i startaj cebulę
- Ugotuj ziemniaki jeśli jeszcze nie są gotowe
- Ostudzaj ziemniaki
- Obierz i startaj gotowane ziemniaki
- Wymieszaj mięso ze startą cebulą
- Wymieszaj z startanymi ziemniakami
- Dodaj 1 jajko do masy mięsnej
- Dodaj 1 łyżkę soli czosnkowej
- Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki
- Wyrób masę mięsną do uformowania
- Uformuj małe kulki z masy
- Przygotuj papierowy talerz
- Wysyp płatki migdałów na talerz
- Wciśnij każdą kulkę w migdały aby je obtoczyć
- Wyłóż blachę papierem aluminiowym
- Ułóż obłożone migdałami kulki na blasze
- Piecz w piekarniku w temperaturze około 180 stopni
- Czas pieczenia około 20-25 minut
- Kulki powinny być złote i chrupiące