Opis
Kuleczki ryżowe to chrupiące kąski z ugotowanego ryżu i wędliny, aromatyzowane koperkiem i natką pietruszki, smażone na oleju na złoty kolor.
Przygotowanie
- W dużej misce połącz 2 szklanki ugotowanego ryżu z 20 dag pokrojonych w drobne kawałki wędlin.
- Dodaj 1 jajko, 1 posiekaną cebulę, 1 łyżkę natki pietruszki, 1 łyżkę siekanego koperku, 1 łyżeczkę suszonego czosnku i 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej.
- Całość dokładnie wyrob na jednolite masę i dopraw solą oraz pieprzem.
- Z masy formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
- Każdą kuleczkę obtaczaj w tartej bułce.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kuleczki ze wszystkich stron na złoty kolor.