Opis
Domowe kuleczki w stylu rafaello z białej czekolady, masła i cukru pudru z migdałem w środku, obtoczone w wiórkach kokosowych.
Przygotowanie
- Czekoladę białą połam na kawałki i włóż do metalowej miseczki.
- Miseczkę ustaw w większym garnku z wrzącą wodą i rozpuść czekoladę, ciągle mieszając. W razie potrzeby dolej cieplejszej wody.
- Do rozpuszczonej czekolady dodaj cukier puder i miękkie masło, dokładnie wymieszaj.
- Masę wstaw do lodówki na około 10 minut, aż będzie się dała formować.
- Z masy formuj kuleczki, w środek każdej wkładając migdałka lub kilka płatków migdałów.
- Kuleczki obtocz w wiórkach kokosowych.
- Odłóż w chłodne miejsce do całkowitego stężenia. Z jednej porcji wychodzi około 40 kuleczek.