A dzis ugotuje...Kuleczki mięsno-pieczarkowe z sosem pomidorowym ;)

Skladniki

• masło 1 łyżka
• jajko 1 szt.
• woda 2 łyżki
• woda szkl.
• pieczarki 4 szt
• koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
• mięso mielone 25 dag
• bulion drobiowy 1 kostki
• śmietana 18 proc
• pomidorowego ,oregano,szczypta cukru,makaron Tagliatelle ( grube wstążki )
• Bułka tarta klasyczna Prymat szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste kuleczki z mielonego mięsa i pieczarek duszone w aksamitnym sosie pomidorowym ze śmietanką, podawane na makaronie tagliatelle.

Przygotowanie

1. Pieczarki pokrój w drobną kostkę i usmaż na łyżce oleju na złoty kolor.
2. Usmażone pieczarki dodaj do mielonego mięsa. Dorzuć bułkę tartą, jajko i 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. Wymieszaj dokładnie masę mięsną.
3. Dopraw masę maggi, pieprzem i mini kostką cebulową.
4. Formuj z masy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i smaż je na gorącym oleju na złoty kolor.
5. W tym czasie ugotuj makaron tagliatelle według instrukcji na opakowaniu, odcedź i trzymaj w cieple.
6. W garnuszku rozgrzej łyżkę oleju z łyżką masła. Wsyp mąkę i zamieszaj. Wlej śmietankę, wodę i koncentrat pomidorowy.
7. Podgrzewaj sos, aż stanie się aksamitny. Dopraw oregano, bulionem drobiowym, pieprzem i szczyptą cukru.
8. Włóż usmażone kuleczki mięsne do sosu i duś 10 minut na małym ogniu.
9. Podawaj na makaronie tagliatelle, posypane natką pietruszki.