A dzis ugotuje...Kuleczki kokosowe ;)

Skladniki

• sok z cytryny Do smaku
• śmietany kremówki 30% 150
• łyżek cukru pudru 7
• opakowanie wiórek kokosowych (250g) 1
• masła 82% 70

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kremowe kuleczki kokosowe ze śmietany i wiórek kokosowych oblane czekoladą — elegancki deser bez pieczenia, który zachwyca prostotą wykonania.

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj śmietanę kremową 30% (150 ml).
2. Roztoć masło (70 g) i wlej je do gorącej śmietany.
3. Do gorącej masy wsyp 7 łyżek cukru pudru i całe opakowanie wiórek kokosowych (250 g), dokładnie mieszając.
4. Dodaj sok z cytryny do smaku i mieszaj, aż powstanie jednolita, gęsta masa.
5. Formuj z masy małe kulki i układaj na tacy.
6. Wstaw tacę do lodówki na około 1,5 godziny, aż kulki całkowicie ostygną.
7. Roztop czekoladę lub polewę i polej nią zimne kulki.
8. Ułóż kulki na papierze do pieczenia i wstaw do lodówki na kolejne 30 minut, aż polewa stwardnieje.