Opis
Fitowy kulebiak z ciasta francuskiego, który idealnie łączy delikatny smak ryby z kremowym nadzieniem grzybowo-ziołowym. Idealne danie obiadowe dla początkujących.
Przygotowanie
- Umyj i osusz rybę. Dopraw solą, pieprzem, skrop sokiem z cytryny i odstaw na 2 godziny do lodówki.
- Pokrój pieczarki i cebulę w kosteczkę. Usmaż na maśle, doprawiając odrobiną soli i pieprzu.
- Posiekaj koperek. Do śmietany kremówki dodaj posiekany koperek i dokładnie wymieszaj.
- Rozwałkuj ciasto francuskie i podziel na dwie części.
- Na każdej połowie ciasta układaj warstwą ryby, na nią kładziesz mieszankę pieczarek z cebulą i przykrywasz kolejną warstwą ryby. Całość zawijaj.
- Smaruj przygotowane kulebiaki jajkiem.
- Piecz 30 minut w 180°C.