Skladniki
- cukier 15 dkg
- cukier puder 1 szklanka
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 15 dkg
- rum 1 łyżka
- margaryna 15 dkg
- kakao 3 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Księżyce to czekoladowe ciasteczka z ciasta kakaowego z kremowym lukrem rumowym, wycinane po upieczeniu w charakterystyczny kształt księżyca.
Przygotowanie
- Margarynę utrzyj na puszystą masę.
- Żółtka oddziel od białek. Żółtka z cukrem utrzeć razem z margaryną na jasną, puszystą masę.
- Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Wymieszaj ciasto.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciemnej masy.
- Wylej ciasto na dużą blachę posmarowaną tłuszczem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20–25 minut.
- Przygotuj lukier: rozetrzyj cukier puder z rumem na gładką masę.
- Upieczone ciasto po ostudzeniu posmaruj lukrem.
- Wycinaj księżyce szklanką lub foremkami w kształcie księżyca.