Opis
Krwawe ośmiorniczki to pomysłowe danie z parówek, które po nacinaniu i podsmażeniu wyglądają jak małe ośmiorniczki w sosie pomidorowo-ketchupowym. To szybka propozycja na obiad lub kolację, szczególnie chętnie jedzona przez dzieci.
Przygotowanie
- Parówki obierz z osłonek i każdą przekrój poprzecznie na cztery krótsze kawałki.
- Każdy kawałek natnij na końcach na krzyż — to pozwoli końcom rozchylić się podczas smażenia jak macki ośmiornicy.
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Wrzuć parówki i obsmażaj przez 2-3 minuty, aż końce się rozchylą.
- Dodaj posiekaną cebulkę, oprósz solą i duś pod przykryciem około 10 minut.
- Na koniec dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i 1 łyżkę pikantnego ketchupu. Dopraw szczyptą cukru i opcjonalnie ulubionymi ziołami.
- Wymieszaj i podgrzej przez 1-2 minuty.
- Podawaj posypane szczypiorkiem, z bułeczką lub ryżem.