Opis
Kruszan to klasyczny deser z kuchni polskiej, idealny na świąteczny stół lub przyjęcie. Delikatne ciasto z kakaowym akcentem połączono z puszystą pianą i owocami.
Przygotowanie
- Ugniataj na stolnicy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i margarynę.
- Podziel ciasto na 3 części. Jedną z nich wyrob na smak kakao.
- Uformuj kulki i włóż je do lodówki.
- Zetrzyj na tarce białą część i wyłóż ją na blachę, na nią ułóż owoc, a następnie pokrusz ciasto z kakaem.
- Ubij białko z 1 1/2 szklanki cukru, wyłóż pianę i na nią pokrusz ostatnią część ciasta.
- Piec przez około 1 godzinę.