Skladniki
- masło łyżka
- natka pietruszki 2 łyżeczki
- włoszczyzna 25 (krojona w paski)
- bulion 4 szklanki
- kasza szklanki
- sól i peiprz do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Krupnik to tradycyjna polska zupa z kaszy i włoszczyzny, gotowana na bulionie — syta, rozgrzewająca i prosta w przygotowaniu.
Przygotowanie
- W garnku rozgrzej łyżkę masła i podsmaż włoszczyznę przez 2–3 minuty.
- Zalej włoszczyznę 4 szklankami bulionu i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.
- Dodaj kaszę i gotuj, aż będzie całkowicie miękka (ok. 15–20 minut).
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj zupę posypaną drobno posiekaną natką pietruszki.