A dzis ugotuje...Krupnik ekspresowy ;)

Skladniki

• ziemniaki 300 gram
• mąka 2 łyżka
• śmietana 1 sztuka
• bulion 1 kostka
• kasza jęczmienna 100 gram
• mieszanka warzywna kg

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Krupnik ekspresowy to syta i rozgrzewająca zupa z kaszy jęczmiennej, ziemniaków i warzyw, zagęszczona śmietaną z mąką.

Przygotowanie

1. Do garnka wlej ok. 1,5 litra wody i dodaj mrożoną mieszankę warzywną. Gotuj na średnio-dużym ogniu.
2. Do gotujących się warzyw dodaj przyprawa Kucharka i kostkę bulionu. Wymieszaj.
3. Gdy warzywa zmiękną (ok. 10 minut), dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę oraz 100 g kaszy jęczmiennej.
4. Gotuj kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki i kasza będą miękkie.
5. W szklance wymieszaj śmietanę z 2 łyżkami mąki i kilkoma łyżkami zimnej wody do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Zasmakę powoli wlej do zupy, ciągle mieszając.
7. Gotuj jeszcze 2-3 minuty. Dopraw pieprzem do smaku i podawaj.