A dzis ugotuje...Kruchy spód do mazurków ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 200 gram
  • mąka 300 gram
  • śmietana 2 lyzki
  • cukier drobny 100 gram
  • żółtko jajek 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kruchy spód do mazurków to klasyczne, płaskie ciasto kruche na masła, będące bazą do wielkanocnych mazurków z różnorodnymi polewami i masami.

Przygotowanie

  1. Na stolnicę wsyp 300 g mąki i 100 g drobnego cukru. Dodaj zimne masło (200 g) pokrojone w kostkę i szybko posiekaj nożem lub rozcieł rzyj palcami, aż powstaną okruszki.
  2. Dodaj 1 żółtko i 2 łyżki śmietany. Zagnieć szybko ciasto, aż połączą się wszystkie składniki — nie wyrabiaj zbyt długo.
  3. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
  4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (góra-dół).
  5. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 5 mm.
  6. Wyłóż ciasto na dwie blachy do mazurków (możesz dokłeć boki z pasków ciasta). Nakłuj widelcem.
  7. Piecz około 15 minut, aż spód będzie złocisty. Wystudz przed nadziewaniem.