Opis
Kruche rogaliki z jabłkami to klasyczny polski deser, idealny na świąteczne spotkania lub jako szybka przekąska. Ciasto, pachnące cytryną i wanilią, pięknie komponuje się ze słodyczą jabłek. Po upieczeniu możesz udekorować je pudrem.
Przygotowanie
- 1. Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, masło oraz skórkę z cytryny posiekaj na stolnicy nożem. Dodaj żółtka i śmietanę. Zagnieć ciasto, a następnie odstaw je do schłodzenia na około godzinę.
- 2. Jabłka obierz i pokrój na ćwiartki, następnie przekrój je wzdłuż na pół.
- 3. Schłodzone ciasto podziel na cztery części. Rozwałkuj każdą cienko, lekko posypując mąką. Pociąć ciasto na trójkąty, na każdy położyć porcję jabłek i posypać brązowym cukrem (opcjonalnie możesz dodać cynamon). Zwiń ciasto zaczynając od podstawy. Zagięte rogi uformuj, tworząc rogaliki.
- 4. Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem i posyp brązowym cukrem. Piecz przez 20 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.