Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 1 szt.
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 3 szklanki
- ocet 1 łyżeczka
- margaryna 1 kostka
- śmietana 3 łyżki
- żółtko jajek 2 szt.
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Podstawowy przepis na kruche ciasto, z którego można przygotowywać tarty, ciasteczka i spody do tart zarówno słodkich, jak i wytrawnych.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i łyżeczką sody oczyszczonej do dużej miski.
- Dodaj cukier i pokrojoną w kawałki margarynę.
- Rozkrusz margarynę z mąką palcami, aż powstaną drobne okruchy.
- Wbij jajko i dodaj 2 żółtka.
- Wlej łyżeczkę octu i dodaj 2 łyżki śmietany.
- Zagnieś ciasto szybkimi ruchami. Jeśli jest zbyt sypkie, dodaj więcej śmietany (do 3 łyżek).
- Uformuj kulę, zawiń w folioę spożywczą i odstąw do chłodnego miejsca na 30 minut przed użyciem.