Skladniki
- cukier 1 szkl
- jajko 4 2całe i2 żółtka
- mąka kg
- margaryna 1 kostka
- mąka ziemniaczna kg
- amoniak 1 lyżeczka
- proszekdo pieczenia 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kruche ciastka Beaty to klasyczne, maślane ciasteczka na bazie mąki pszennej i ziemniaczanej, które wychodzą pięknie złociste i chrupiące. Prosty przepis sprawdzi się jako słodka przekąska lub deser dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Jajka (2 całe i 2 żółtka) połącz z miękką margaryną i cukrem, dokładnie wymieszaj.
- Amoniak rozpuść w odrobinie zimnej wody i dodaj do masy.
- Stopniowo wsypuj mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia.
- Zagnieć gładkie ciasto, zawiń w folię i włóż do lodówki na 15 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3-4 mm i wycinaj dowolne kształty foremkami.
- Układaj ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ok. 10-12 minut, aż ciastka nabiorą złotego koloru.
- Wyjmij i studź na kratce.