Opis
Kruche ciasteczka to klasyczny wypiek kuchni polskiej, idealny na szybką przekąskę lub do kawy. Połączenie delikatnego ciasta z nutami cytryny i krystalicznego cukru sprawia, że jest to słodki deser, który zachwyca smakiem.
Przygotowanie
- Połącz przesianą mąkę z masłem i margaryną. Posiekaj dokładnie szerokim nożem.
- Dodaj przesiany cukier puder, skórkę z cytryny oraz surowe żółtka.
- Szybko zagnieć ciasto.
- Odstaw ciasto na 10 minut pod przykryciem w chłodnym miejscu.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm.
- Wykrawaj ciastka foremkami o dowolnych kształtach i smaruj je rozrobionym białkiem.
- Ułóż na blaszce, posyp cukrem krystalicznym i wstaw do dobrze rozgrzanego piekarnika.
- Piecz około 10 minut na złoty kolor.
- Zdejmij do ostudzenia na drewnianą miseczkę.