Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- cukier 70 g
- jajko 1 sztuka
- mąka 210 g
- wódka 1 kieliszek
- margaryna 150 g
- śmietana 4 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kruche ciasteczka do kawy to klasyczne, maslane ciasteczka z margaryny i śmietany – delikatne, chrupiące i posypane grubym cukrem, idealne do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Mąkę wysyp na stolnicę lub do dużej miski, dodaj cukier i margarynę w kawakłach.
- Siekaj składniki nożem lub mieszaj palcami, aż powstaną drobne okruszki.
- Dodaj żółtko, śmietanę, wódkę i szczyptę soli.
- Zagniećć ciasto szybko, aż będzie jednolite (nie wyrabiaj zbyt długo).
- Zawin ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodowóki na około 60 minut.
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180-200°C.
- Schwłodzone ciasto rozwalkój cienko na posypanym mąką blacie.
- Wykrajaj ciasteczka foremkami w dowolnych kształtach.
- Ułóż ciasteczka na blaszce i piecz przez 20-25 minut.
- Pod koniec pieczenia posmaruj ciasteczka białkiem i posyp grubym cukrem.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.