Opis
Kruche babeczki z ciasta maślanego wypełnione kremem budyniowo-masłanym i udekorowane owocami — elegancki domowy deser.
Przygotowanie
- Mąkę przesiać na stolnicę, dodać margarynę (lub masło), żółtka, cukier puder i szczyptę soli.
- Zagnieść ciasto kruche, uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 2 godziny.
- Po schłodzeniu piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza.
- Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i wylepić nim natłuszczone foremki do babeczek.
- Piec w 180 stopniach przez około 10-15 minut, aż babeczki będą złociste. Ostudzić.
- Budyń waniliowy ugotować według przepisu na opakowaniu, używając mniejszej ilości mleka dla gęstszej konsystencji. Ostudzić.
- Schłodzony budyń zmiksować z miękkim masłem na gładki krem. W razie potrzeby dodać cukier puder.
- Wypełnić ostudzone babeczki kremem budyniowym i udekorować świeżymi owocami.