A dzis ugotuje...Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym ;)

Skladniki

• sól szczypta
• masło kostki
• cukier puder 10 dkg
• mąka 30 dkg
• budyń waniliowy 1 szt
• margaryna lub masło 20 dkg
• żółtko jajek 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Kruche babeczki z ciasta maślanego wypełnione kremem budyniowo-masłanym i udekorowane owocami — elegancki domowy deser.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać margarynę (lub masło), żółtka, cukier puder i szczyptę soli.
2. Zagnieść ciasto kruche, uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 2 godziny.
3. Po schłodzeniu piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza.
4. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i wylepić nim natłuszczone foremki do babeczek.
5. Piec w 180 stopniach przez około 10-15 minut, aż babeczki będą złociste. Ostudzić.
6. Budyń waniliowy ugotować według przepisu na opakowaniu, używając mniejszej ilości mleka dla gęstszej konsystencji. Ostudzić.
7. Schłodzony budyń zmiksować z miękkim masłem na gładki krem. W razie potrzeby dodać cukier puder.
8. Wypełnić ostudzone babeczki kremem budyniowym i udekorować świeżymi owocami.