Skladniki
- masło 15 dag
- cukier puder 10 dag
- mleko 1 l
- mąka 30 dag
- śmietana 1 łyż
- posypka czekoladowa
- żółtko jajek 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Klasyczny deser o smaku kremu i świeżych owoców, idealny na przyjęcie. Kruche babeczki, wypełnione gładkim budyniem i udekorowane owocami, zachwycają lekkością i pięknym wyglądem. Świetnie smakuje podany na świąteczne okazje.
Przygotowanie
- Rozmieszaj proszek budyniowy w 1 szklance zimnego mleka. Zagotuj pozostałe mleko, zdejmij z ognia i wlej do niego rozmieszany proszek budyniowy, wymieszaj. Podgrzewaj, mieszając, aż zgęstnieje, a następnie ostudź.
- W misce połącz schłodzone mleko z posiekaną mąką. Dodaj żółtka jajek, cukier puder i śmietanę. Szybko zagnieć kruche ciasto. Uformuj z niego kulę, zawin w folię i włóż na 2 godziny do lodówki.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około 1/2 cm. Wyklej nim karbowane foremki na babeczki. Układaj babeczki w formie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz, aż się ładnie rumianymi, a następnie ostudź.
- Zmiksuj ostudniały budyń na krem. Napełnij nim kruche babeczki.
- Udekoruj babeczki świeżymi owocami i posypką czekoladową.