Opis
Delikatne kruche babeczki wypełnione puszystą bitą śmietaną — elegancki domowy deser na każdą okazję.
Przygotowanie
- Z mąki (20 dkg), masła (15 dkg), 1 jajka i cukru (10 dkg) zagnieść kruche ciasto.
- Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 2 godziny.
- Po schłodzeniu ciasto wylepić w foremki na babeczki, dokładnie dociskając.
- Piec babeczki w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 15-20 minut, aż będą złociste.
- Upieczone babeczki wyjąć z foremek i całkowicie ostudzić.
- Zimną kremówkę (1 litr) wlać do wysokiego naczynia i ubić na sztywno.
- Dodać 3 łyżki cukru pudru i 2 saszetki śmietan fixu, miksować jeszcze chwilę.
- Zimne babeczki napełnić ubitą śmietaną.
- Podawać od razu lub schłodzone.