Skladniki
- cukier 2 szklanki
- masło 10 dag
- jajko
- mąka 1 Szklanki
- kremówka 1 szklanki
- cukier waniiowy
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Kruche babeczki to delikatne tartaletki z maślanego ciasta kruchego, wypełnione puszystą bitą śmietaną i udekorowane sezonowymi owocami. To prosty i efektowny deser na każdą okazję.
Przygotowanie
- Mąkę (1 szklanka) wsypać do miski, dodać cukier (2 szklanki) i zimne masło (10 dag) pokrojone w kawałki. Całość posiekać nożem lub skrobakiem do momentu uzyskania kruszonki.
- Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto, by nie było zbyt ciepłe. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Schłodzone ciasto wyjąć i wylepić nim foremki do babeczek, formując cienkie denko i boki.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15–20 minut, aż babeczki uzyskają złoty kolor. Wystudzić.
- Kremówkę (1 szklanka) ubić z cukrem waniliowym na sztywno.
- Ostudzone babeczki napełnić ubitą kremówką i udekorować świeżymi owocami.